Wednesday, April 05, 2006

Nasi Goreng Nanas




Bahan :

2 cup Nasi Basmati/ Long grain Rice
1/4 buah nanas potong kotak2
1/2 cup ayam jamur bisa dipakai ayam jamur matang/dada atau ayam jamur paha
1/2 sdm bawang putih cincang
1 sdm bawang bombany cincang
1 sdm prei iris halus
1/2 sdm fish sauce
1/2 sdm light soy sauce
1/2 sdm oyster sauce
merica dan sedikit gula untuk penyedap

Tumis bawang putih dan baombay dengan minyak 3 sdm, masukkan kecap2nya lalu ayam jamurnya, aduk rata masukkan nasinya, masak hingga bener2 meresap bumbunya , masukkan nanasnya, aduk sebentar masukkan daun prei, aduk cepat angkat dan sajikan panas2.

Dapat juga digunakan ayam mentah hanya prosesnya lebih lama, ayam mentah bagian dada atau paha, tumis setelah bawang putih dan bawang bombay masuk, setelah airnyanya hilang masukkan kecap2nya dst sama seperti diatas.

0 Comments:

Post a Comment

<< Home