Nasi Goreng Jawa

Resep Nasi goreng ini didapat dari Alm. budenya suami, ya mungkin banyak versinya nasgor ini tapi yang biasa saya makan ya yang ini, cocok dengan seleraku.

Bahan :

2 buah bawang merah
2 siung bawang putih
2 buah cabe merah buang bijinya
1 buah tomat merah
1/2 sdt terasi kalau suka kalau engga dipake juga gpp
2 butir kemiri
garam dan gula secukup rasa
semua bahan ini dihaluskan lalu ditumis dengan minyak 5 sdm sampai betul2 matang

2 buah bawang merah iris memanjang
1/2 dada ayam potong sesuai selera

Masukkan bahan diatas ini ketumisan bumbu, masak sampai ayam matang.

1 butir telur dikocok lepas
masukkan telur diamkan sejenak lalu aduk agar agak menggumpal.

Masukkan nasi 2 mangkok, aduk sampai merata betul, agak lama, agar semua bumbu meresap pada nasi.

Angkat dan sajikan dengan irisan timun.